เครื่องปรุงรถือเป็นหัวใจสำคัญในการปรุงอาหาร การเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดีจาก
ธรรมชาติมาเป้นส่วนประกอบในการผลิตเครื่องปรุงรส ช่วยทำให้ผู้บริโภคได้รับ
คุณค่าของสารอาหารต่างๆอย่างครบครัน
| มิโสะหมักธรรมชาติ (Miso) หมักธรรมชาตินานกว่า 1 ปี ด้วยถั่วเหลืองเกษตรอินทรีย์ มอล์ตในกรรมวิธีดั้งเดิมของญี่ปุ่น มิโสะเป็นแห่งโปรตีน วิตามินบี และมีเอนไซน์จากจุลินทรีย์ชั้นดี ใช้ทานเป็นประจำเพื่อปรับสมดุลย์ และได้ธาตุอาหารชั้นเยี่ยม |
| บ๊วยดองเกลือ (Umeboshi) ใช้บ๊วยไทยในไร่เกษตรอินทรีย์ จ. เชียงใหม่ ดองด้วยเกลือธรรมชาติ ศาสตร์แมคโครไบโอติกส์ บ๊วยมีความเป็นหยาง(ร้อน) ให้พลังฟื้นฟู นิยมนำมาทำเครื่องดื่มแก้กระหายหรือปรุงอาหารตามหลักแมตโครไบโอติกส์ |
|
| น้ำตาลทรายเกษตรอินทรีย์ (Organic Sugar) คัดสรรน้ำตาลในเกรดที่ปลอดภัยที่สุด ไม่ฟอกสี ควบคุมมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ตั้งแต่การปลูกอ้อย กระบวนการแปรรูป จนถึงเกร็ดน้ำตาลทราย อยู่ในมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ที่ส่งออกไปยังยุโรปและอเมริกา |
| กระเทียม (Garlic) พันธุ์พื้นเมืองจาก จังหวัดน่าน หัวไม่โต กลีบไม่ใหญ่ เนื้อแน่และไม่ฝ่อ สามารถเก็บไว้ได้เป็นปี สรรพคุณทางยาช่วยลดระดับไขมัน คอลเลสเตอรอล และน้ำตาลในเลือด ป้องกันโรคมะเร็ง
|
| เต้าเจี้ยวเกษตรอินทรีย์ (Salted Soy Beans) ใช้ถั่วเหลืองเกษตรอินทรีย์เท่านั้น ปลอดภัยจาก GMOs และสารปรุงแต่งทุกชนิด หมักตามกรรมวิธีธรรมชาติ ซึ่งยังคงมีเอนไซม์ที่เป็นประโยชน์ ช่วยระบบย่อยและการดูดซึม |
| น้ำมันงาดิบ (Black Sesame Oil) เป็นน้ำมันหลักของศาสตร์แมคโครไบโอติกส์ มีกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัว ช่วยลดคลอเลสเตอรอลในเส้นเลือด บำรุงเส้นประสาท บำรุงสมอง อุดมด้วยวิตามินอีจากธรรมชาติ |