MACROBIOTIC HOUSE By Lemon Farm
ร้านอาหาร Macrobiotics เต็มรูปแบบที่ เลมอนฟาร์ม ศรีนครินทร์
อาหารสุดแซ่บ เปรี้ยว - หวาน - มัน - เค็ม - อร่อยรสจัด อาหารแบบนี้ท่านจะหาทาน
ที่ร้านไหนก็ได้ค่ะ ไม่จำเป็นต้องมาที่เลมอนฟาร์ม แต่หากท่านต้องการอาหารประณีต
ที่เป็นมิตรต่อสุขภาพ ที่เลมอนฟาร์ม (ศรีนครินทร์) ได้เริ่มบริการใหม่ของร้านอาหารธรรมชาติ
"Macrobiotics House" สำหรับทุกท่าน
Macrobiotics House เป็นร้านอาหาร Macrobiotics เต็มรูปแบบ ดำเนินการโดยเลมอนฟาร์ม
บนรากฐานปรัชญาความเชื่อว่า "สุขภาพดีด้วยอาหารธรรมชาติ" คัดเลือกวัตถุดิบและปลอดสารพิษ
สร้างสรรค์เป็นอาหารจานประณีตที่เป็นไปเพื่อสุขภาพความสุข และชีวิตที่ยืนยาว
6 คุณค่า...สุขภาพของอาหารที่
Macrobiotics House สำหรับทุกท่าน
1. ใช้พืชผักสดที่มีพลังชีวิต
2. ใช้วัตถุดิบธรรมชาติจากเลมอนฟาร์ม ที่ส่งตรงจากเกษตรกรของเรา
- ใช้ข้าวหอมมะลิ Organic และพืชผักตามฤดูกาล Organic เป็นหลัก (ข้าว + ผัก เป็น Organic มากกว่า 70%)
- วัตถุดิบอื่นๆเป็นอาหารธรรมชาติ ปลอดภัยจากสารพิษ
- ปลา ไข่ หมู คุณภาพสูง ปลอดภัยจากสารพิษที่จำหน่ายในร้านเลมอนฟาร์ม (ใน Menu สำหรับผู้ปรับเปลี่ยนอาหาร
และ Menu เด็ก)
3. ปรุงรสอ่อนใกล้เคียงธรรมชาติ ให้เหมาะกับสุขภาพของร่างกาย จัดสมดุลตามหลัก หยิน - หยาง
4. วิธีปรุง Macrobiotics
- หุงข้าวด้วยหม้อความดัน เพื่อให้ได้ข้าวกล้องคุณภาพสูง
- ไม่ใช้น้ำตาลทราย No Sugar (ใช้ความหวานจากพืชผัก)
- หุงถั่วต่างๆด้วยหม้อความดัน (ใช้เวลาหุง 1.30 - 2.30 ชั่วโมง)
- ใช้เครื่องปรุงธรรมชาติ เช่น MISO เกลือทะเล ขิง ซีอิ้วหมักธรรมชาติ
- ใช้น้ำมันน้อยเท่าที่จำเป็น, ใช้น้ำมัน Cold Press เป็นหลัก
- ไม่ใช้ผงชูรส สารกันบูด
5. ปรุงด้วยรัก และปราถนาดี
6. ใช้น้ำโมเลกุลเล็ก คุณภาพน้ำใกล้เคียงน้ำบริสุทธิ์จากหุบเขา
..................
