ข้าวไทยมีหลากหลายชนิด แต่ละชนิดมีคุณค่า รสชาติ และคุณสมบัติที่แตกต่างกันไป
เลมอนฟาร์ม ขอแนะนำ ข้าวเลมอนฟาร์มชนิดพิเศษ Organic มากประโยชน์ต่อสุขภาพ
ของทุกคนในครอบครัว ปราศจากการใช้ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง มราตรฐานเกษตรอินทรีย์
เพราะรู้ว่าข้าวกล้องคืออาหารหลัก เป็นของดีคู่ชีวิตเป็นสิ่งสร้างเลือดเนื้อของเราเลมอนฟาร์ม จึงสนับสนุนการรับประทาน
ข้าวกล้องจนถึงปัจจุบันเป็นปีที่ 11 เราพยายามเสาะแสวงหาข้าวเกษตรอินทรีย์ (Organic) คุณภาพดีจากที่ต่าง ๆ มาบริการ
ทุกท่านปัจจุบันเรามีข้าวหลายชนิดจากทุกภูมิภาคที่มีคุณภาพและคุณค่าเข้มขึ้นจริงจัง ดังนี้
ข้าวเลมอนฟาร์มทุกชนิดเป็นข้าวเกษตรอินทรีย์ (Organic) ยกเว้นข้าวฮางเป็นข้าวปลอดภัยจากสารพิษมีการทำงานต่อเนื่องกับชุมชนผู้ผลิต แหล่งที่มาชัดเจน จากดอยสูง ที่ราบสูงอีสาน จนถึงภาคใต้ทั้งเกษตรและชุมชน ศรัทธาและยึดมั่นในวิถีเกษตรอินทรีย์บนหลักการของประโยชน์ต่อสุขภาพผู้กิน ผู้ปลูก และสิ่งแวดล้อมการสนับสนุนซื้อผลผลิตจากชุมชน เป็นไปบนหลักการการค้าที่เป็นธรรม FAIR TRADE ชุมชนอยู่ได้ ผลผลิตเกษตรอินทรีย์
เกิดต่อเนื่องได้หลายครั้งแม้ผลผลิตน้อยมากจนไม่สอดคล้องกับค่าจัดการแต่การสนับสนุนเป็นตลาดรับผลผลิตยังคงต่อเนื่อง
เพื่อเป็นการหนุนน้ำใจและให้ความเชื่อมั่นต่อผู้ผลิตว่า "พ่อทำเกษตรอินทรีย์ต่อเถอะ"สนับสนุนพันธุ์ข้าวท้องถิ่น เพื่อรักษาสายพันธุ์ข้าว อันเป็นพลังของแผ่นดินไทย และเหมาะกับภูมิอากาศ ไม่ต้องใช้ปุ๋ยใช้ยา
เรากำลังพยายามเสาะหาและฟื้นข้าวพันธุ์ท้องถิ่นกับกลุ่มต่าง ๆ อยู่ ให้สามารถนำเสนอต่อผู้บริโภคได้มากขึ้นข้าวต่างชนิดต่างคุณค่า มีความเด่นเฉพาะอย่าง เวียนกินก็จะได้คุณค่าครบครัน
 | ข้าวก่ำดอย (Kum Doi Rice)
ข้าวไร่ตามธรรมชาติพันธุ์พื้นเมืองของพี่น้องชาวเขา ปลูกบนภูเขา เมล็ดอ้วน สั้น ตามลักษณะของข้าวดอย สีม่วงดำของข้าว มีสาร Cyanindin 3-glucoside ซึ่งมีงานวิจัยรับรองว่าสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง |
 | ข้าวกล้องหอมมะลิ (Homnil Brown Rice)
ข้าวกล้องหอมมะลิคุณภาพสูง นุ่ม หอม จากผืนนาเกษตรอินทรีย์ จ.สุรินทร์ ซึ่งเป็นแหล่งที่ดีที่สุดของข้าวหอมมะลิแท้คัดคุณภาพพิเศษ รับรองมาตราฐานในระดับสากลทั้งกระบวนการผลิต |
 | ข้าวหอมมะลิแดง (Red Homnil Rice)
ข้าวธรรมชาติที่คัดเลือกและพัฒนาโดยเกษตร มีความคล้ายคลึงกันกับข้าวมันปูมากแต่ข้าวหอมมะลิแดงมีขนาดเมล็ดโตกว่า และหอมกว่า มีเบต้าแคโรทีน และธาตุเหล็กสูง |
 | ข้าวกล้องดอย (Brown Rice)
ในศาสตร์แมคโครไบโอติกส์มีความเป็นหยาง (ร้อน) มากกว่าข้าวชนิดอื่นๆ และยังมีกากใย, จมูกข้าวอยู่ครบถ้วน ช่วยฟื้นฟูกำลังได้ดี เหมาะสำหรับผู้ที่ป่วยพักฟื้น |
| | ข้าวหอมนิล (Organic Hom Nin Rice)
ข้าวที่พัฒนาพันธุ์เพื่อให้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าข้าวทั่วไป โดยเฉพาะโปรตีน ธาตุเหล็ก และสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีมากกว่าข้าวทั่วไปถึง 7 เท่าใยอาหารในข้าวกล้องยังช่วยลดปัญหาระดับน้ำตาลในเลือด |
 | ข้าวสังหยด (Sungyod Brown Rice)
ข้าวท้องถิ่นพัทลุง เป็นข้าวที่ใช้เวลาปลูกนานถึง 4 เดือน เมล็ดเรียวเล็ก เยื่อหุ้มเมล็ดสีส้มแดง เหนียวนุ่ม มีวิตามินบีสูงกว่าข้าวทุกชนิด |
 | ข้าวฮางหอมมะลิ (Parboiled Rice)
ข้าวเพื่อสุขภาพในวิถีการผลิตดั้งเดิมของภูมิปัญญาชาวภูไท ที่สืบต่อมาจากบรรพบุรุษผลิตจากข้าวหอมมะลิ ทั้งนุ่ม หอม มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ย่อยง่ายและให้พลังฟื้นฟู เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน |
 | ข้าวเหนียวฮาง (Sticky Parboliled Rice)
ข้าวเพื่อสุขภาพในวิถีการผลิตดั้งเดิมของภูมิปัญญาชาวภูไท ที่สืบต่อมาจากบรรพบุรุษทำให้ข้าวยังคงเอนไซม์ และโปรตีน เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่ฟื้นไข้ |
 | ข้าวสองสี (ข้ามหอมมะลิแดง,ข้าวหอมนิล) (Two Tone Rice)
ข้าวนาปี ปลูกปีละครั้ง กลิ่นหอม เหนียวนุ่ม ข้าวหอมมะลิแดง เป็นข้าวที่แนะนำสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ข้าวหอมนิล มีสารแอนตี้ออกซิเเดนซ์มากกว่าข้าวทั่วไปถึง 7 เท่า |
 | ข้าวห้าสี (ข้าวกล้องหอมมะลิแดง,ข้าวเหนียวขาว กข6,ข้าวกล้องหอมมะลิ,ข้าวหอมนิล,ข้าวหอมมะลิขาว)
รวมคุณค่าดีๆของข้าวไทย 5 สายพันธ์ ให้ธาตุอาหาร และวิตามินครบครัน หุงเป็นข้าวต้มให้ความหอมนุ่มอร่อย |
