ข้าวไทยมีหลากหลายชนิด แต่ละชนิดมีคุณค่า รสชาติ และคุณสมบัติที่แตกต่างกันไป
เลมอนฟาร์ม ขอแนะนำ ข้าวเลมอนฟาร์มชนิดพิเศษ Organic มากประโยชน์ต่อสุขภาพ
ของทุกคนในครอบครัว ปราศจากการใช้ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง มราตรฐานเกษตรอินทรีย์
เพราะรู้ว่าข้าวกล้องคืออาหารหลัก เป็นของดีคู่ชีวิตเป็นสิ่งสร้างเลือดเนื้อของเราเลมอนฟาร์ม จึงสนับสนุนการรับประทาน
ข้าวกล้องจนถึงปัจจุบันเป็นปีที่ 11 เราพยายามเสาะแสวงหาข้าวเกษตรอินทรีย์ (Organic) คุณภาพดีจากที่ต่าง ๆ มาบริการ
ทุกท่านปัจจุบันเรามีข้าวหลายชนิดจากทุกภูมิภาคที่มีคุณภาพและคุณค่าเข้มขึ้นจริงจัง ดังนี้
ข้าวเลมอนฟาร์มทุกชนิดเป็นข้าวเกษตรอินทรีย์ (Organic) ยกเว้นข้าวฮางเป็นข้าวปลอดภัยจากสารพิษมีการทำงานต่อเนื่องกับชุมชนผู้ผลิต แหล่งที่มาชัดเจน จากดอยสูง ที่ราบสูงอีสาน จนถึงภาคใต้ทั้งเกษตรและชุมชน ศรัทธาและยึดมั่นในวิถีเกษตรอินทรีย์บนหลักการของประโยชน์ต่อสุขภาพผู้กิน ผู้ปลูก และสิ่งแวดล้อมการสนับสนุนซื้อผลผลิตจากชุมชน เป็นไปบนหลักการการค้าที่เป็นธรรม FAIR TRADE ชุมชนอยู่ได้ ผลผลิตเกษตรอินทรีย์
เกิดต่อเนื่องได้หลายครั้งแม้ผลผลิตน้อยมากจนไม่สอดคล้องกับค่าจัดการแต่การสนับสนุนเป็นตลาดรับผลผลิตยังคงต่อเนื่อง
เพื่อเป็นการหนุนน้ำใจและให้ความเชื่อมั่นต่อผู้ผลิตว่า "พ่อทำเกษตรอินทรีย์ต่อเถอะ"สนับสนุนพันธุ์ข้าวท้องถิ่น เพื่อรักษาสายพันธุ์ข้าว อันเป็นพลังของแผ่นดินไทย และเหมาะกับภูมิอากาศ ไม่ต้องใช้ปุ๋ยใช้ยา
เรากำลังพยายามเสาะหาและฟื้นข้าวพันธุ์ท้องถิ่นกับกลุ่มต่าง ๆ อยู่ ให้สามารถนำเสนอต่อผู้บริโภคได้มากขึ้นข้าวต่างชนิดต่างคุณค่า มีความเด่นเฉพาะอย่าง เวียนกินก็จะได้คุณค่าครบครัน
 | ข้าวกล้องหอมมะลิ (Organic Jasmine Rice)
นุ่ม หอม มีพลังชีวิต จากนาทุ่งกุลาร้องไห้ ซึ่งเป็นแหล่งที่ดีที่สุดของข้าวหอมมะลิแท้ |
 | ข้าวหอมนิล (Organic Hom Nin Rice)
เป็นข้าวที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าข้าวชนิดอื่นๆ 7 เท่า มีคุณค่าโปรตีน ธาตุเหล็ก เมื่อหุงสุกมีความเหนียวนุ่ม และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวคล้ายข้าวเหนียวดำ |
 | ข้าวเหนียวฮาง (Sticky Parboiled Rice)
เป็นข้าว GABA Rice จากภูมิปัญญาชาวภูไท ใช้ข้าวระยะน้ำนมที่เกือบสุก ผ่านกรรมวิธีโบราณเพื่เปลี่ยนน้ำตาลและแป้ง มีเอ็นไซม์และโปรตีนที่ย่อยง่ายเหมาะกับร่างกายของคนที่พักฟื้นไข้ |
 | ข้าวกล้องดอย (Brown Rice)
ในศาสตร์แมคโครไบโอติกส์มีความเป็นหยาง (ร้อน) มากกว่าข้าวชนิดอื่นๆ และยังมีกากใย, จมูกข้าวอยู่ครบถ้วน ช่วยฟื้นฟูกำลังได้ดี เหมาะสำหรับผู้ที่ป่วยพักฟื้น |
 | ข้าวสังหยด (Sangyod Brown Rice)
เป็นข้าวพื้นถิ่นของ จ.พัทลุง มีไนอาซินสูง(วิตามินบี) กว่าข้าวทุกชนิดทนทานต่อโรคและสภาวะภูมิอากาศ ไม่ต้องพึ่งสารเคมีสังเคราะห์ทุกชนิด ใช้มือและครกกระเดื่องซ้อมข้าว ช่วยทำให้ข้าวนุ่ม
ขออภัยทุกท่าน ตลอดปี 2553 นี้ เลมอนฟาร์มไม่มีข้าวสังหยดให้บริการเนื่องจากความแปรปรวนของสภาพอากาศ และปัญหาน้ำท่วมในภาคใต้ |
 | ข้าว 5 สี
พันธุ์ข้าวไทยหลากชนิดมากคุณค่าต่อสุขภาพที่ให้ความแข็งแรงและพลังชีวิต ประกอบด้วย ข้าวกล้องหอมมะลิแดง, ข้าวหอมนิล, ข้าวเหนียวขาว กข 6,
ข้าวกล้องหอมมะลิ, ข้าวหอมนิล และข้าวหอมมะลิขาว |
 | ข้าวหอมมะลิ Organic ใหม่
Jasmine Rice
ข้าวขัดขาว 5 ก.ก.
ข้าวหอมมะลิชั้น1 หอมนุ่มปลูกในระบบเกษตรอินทรีย์จากแหล่งที่ดีที่สุดของข้าวหอมมะลิไทย |
 | ข้าวสองสี (ข้าวนิล ผสม ข้าวหอมมะลิแดง) Organic
Black Jasmine Brown Rice & Red Jasmine Brown Rice
ข้าวเกษตรอินทรีย์ในพื้นที่ จ.อุบลราชธานี ใช้หุงผสมข้าวเพื่อเพิ่มความหอมนุ่มเหนียวให้ข้าวต้มหรือข้าวสวยสีสวยพร้อมเพิ่มคุณค่าโภชนาการทั้ง แอนโธไซยานิน เบต้าแคโรทีน แอนตี้ออกซิแดนซ์ |
 | ข้าวเหนียวงอก Organic
Sticky GABA Rice
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู จากแปลงนาเกษตรอินทรีย์ ภายใต้การดูแลของ สวทช. ผ่านกระบวนการทำให้งอกตามภูมิปัญญาพื้นบ้าน จ.สกลนคร (เริ่มมีบริการ เดือนกุมภาพันธ์) |
 | ข้าวเหนียวดำ Organic (เริ่มมีบริการ เดือนกุมภาพันธ์)
Black Sticky rice
ข้าวเหนียวดำเกษตรอินทรีย์ ผลผลิตจากเมล็ดพันธุ์พื้นบ้านของอีสานบ้านเรา เป็นผลผลิตปีแรกของเลมอนฟาร์มที่อดทนรอคอยเป็นเวลานานด้วยผลผลิตน้อยนิด |
 | ข้าวก่ำดอย Organic
Black wild rice
ข้าวดอยเมล็ดอ้วนผิวสีดำ เนื้อสีขาว ปลูกอยู่บนภูเขาสูงชัน เขต จ.น่านของไทยแม้จะเรียกชื่อเหมือนกันกับภาคอีสานว่า “ข้าวเหนียวก่ำ” แต่รสชาติ และลักษณะต่างกันอย่างสิ้นเชิง เป็นสินค้าพิเศษหายาก และมีบริการปีละครั้ง |
