สินค้าหมด
รหัสสินค้า
8857119356045

กะปิขัดน้ำสูตรโบราณ 270 g

ราคาปกติ
฿150.00
หยิบใส่ตะกร้า
คุณสมบัติ

•กะปิหมักแบบขัดน้ำ สูตรโบราณ หมักนาน 1 ปี
•ความเค็มต่ำ หอมจืด เพื่อสุขภาพ
•ไม่ใส่ผงชูรสและวัตถุกันเสีย

แบรนด์
แม่แดง
รายละเอียดสินค้า

กะปิขัดน้ำ สูตรโบราณ ใช้วัตถุดิบเป็นกุ้งเคยสดๆ จากทะเลอ่าวไทยน้ำลึกห่างจากชายฝั่ง 20 กม. คลุกเคล้าด้วยเกลือขณะอยู่ในทะเล นำเข้าฝั่งตากแดดในโรงตาก (มีตาข่าย) 6 ชม. นำเข้าโรงผลิต (มีตาข่าย) บดด้วยเครื่องโม่แบบสแตนเลส ตรวจสอบความเค็มไม่เกิน 30 ppt บรรจุแบบไร้มือสัมผัสกะปิ ใส่ขวดแก้ว และใช้ไม้ขัดไว้ด้านบนขวดแก้ว เรียกว่า การขัดน้ำ และหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 3 เดือน น้ำและความเค็มที่อยู่ในตัวกุ้งเคยจะเออขึ้นมาอยู่บนเนื้อกุ้งเคย เราเรียกว่าน้ำกะปิ ส่วนเนื้อกุ้งเคยที่ผ่านการขัดน้ำแล้ว ชาวบ้านเรียกว่า กะปิขัดน้ำ กลิ่นหอมชวนทาน

วิธีการใช้งาน

ใช้ปรุงอาหาร ทำน้ำพริก

การเก็บรักษา

ปิดฝาให้สนิท เก็บในที่แห้งหลีกเลี่ยงแสงแดดและความร้อน

แหล่งที่มา
สินค้าจากจังหวัด ชุมพร
5 ดาว
0
4 ดาว
0
3 ดาว
0
2 ดาว
0
1 ดาว
0
Write Your Own Review
เฉพาะผู้ที่ลงทะเบียน และซื้อสินค้าแล้วเท่านั้น ที่สามารถเขียนรีวิวได้ กรุณา ลงชื่อเข้าใช้