ของสดส่งทุกวันจันทร์ - เสาร์ 14:00-17:00
ร้านเลมอนฟาร์ม ใช้คุกกี้บนเว็บไซต์นี้เพื่อการบริหารเว็บไซต์ และเพิ่มประสิทธิภาพการใช้งานของท่าน 'อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม.'
หมูดำเหมยซานคุโรบุตะ จากสายพันธุ์หมูชั้นเยี่ยมที่ผสมหมูดำพันธุ์ดีของไทยกับหมูดำคุโรบุตะญี่ปุ่น โดยกลุ่มเกษตรกรหมูดำเหมยซานเกษตรพอเพียง จ.เชียงราย เลี้ยงในระบบอินทรีย์ อร่อย สะอาดปลอดภัย
- เลี้ยงในกระบวนการเกษตรอินทรีย์ กินอาหารอินทรีย์ 100% ที่ผลิตในชุมชน (ข้าวกล้องอินทรีย์ ก้างและหัวปลานิลอินทรีย์ ใบหม่อนอินทรีย์และสมุนไพร)
- หมูเติบโตตามธรรมชาติ ไม่ใช้วัคซีน ยาปฏิชีวนะ ฮอร์โมน และสารเร่งเนื้อแดง หมูอารมณ์ดี เติบโตในคอกกว้างพื้นปูด้วยแกลบ เปิดโล่งรับอากาศธรรมชาติ และปล่อยหมูเดินเล่นรับแสงแดดทุกวัน
- สนับสนุนเกษตรกรรายย่อย กระบวนการผลิตไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
- หมูดำสายพันธุ์พิเศษ เนื้อมีสีแดงเข้มตามสายพันธุ์คุโรบุตะ มีไขมันแทรกในชั้นกล้ามเนื้อ เนื้อนุ่มนวล ไม่คาว ให้รสชาติที่ดี เหมาะนำไปทำสเต็ก ทอด ย่าง บาร์บีคิว หรือชาบู หมูกะทะหวานอร่อย
เนื้อสันใน เนื้อนุ่มที่สุด ไขมันน้อยที่สุด สามารถทำอาหารได้ทุกประเภท
วิธีการคลายความเย็น
1. นำถุงหมูดำแช่แข็งแช่ลงในน้ำอุณหภูมิห้องให้ท่วมถุง
2. แช่ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที จนน้ำแข็งละลายหมด เนื้อหมูจะนิ่มขึ้น จึงนำมาทำเมนูเพื่อสุขภาพได้
แช่แข็ง อุณหภูมิ -18 องศา ช่วยชะลอการเปลี่ยนแปลงเนื้อสัมผัสรสชาติ และคงคุณค่าทางสารอาหาร