บริการออนไลน์ ปิดให้บริการชั่วคราว
กินอาหารแก้กรดไหลย้อน
กรดไหลย้อน โรคยอดฮิตของชาวออฟฟิศ สาเหตุหลักๆเกิดจากพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง ซึ่งการเลือกกินอาหารที่เหมาะสมเป็นอีกวิธีที่ช่วยให้อาการดีขึ้นได้ วันนี้เลมอนฟาร์มชวนเช็คลิสรายการอาหารที่ควรและไม่ควรทานเมื่อเป็นโรคนี้ แต่ก่อนอื่นเรามาดูอาการและสาเหตุของโรคนี้กันก่อน
รู้จักโรคกรดไหลย้อน
เป็นโรคของทางเดินอาหารชนิดหนึ่ง ที่ร่างกายมีภาวะน้ำย่อยจากกระเพาะอาหารไหลย้อนขึ้นไปในหลอดอาหารทำให้เกิดอาการแสบร้อนบริเวณหน้าอก เรอเปรี้ยวบ่อยๆ หากไม่ได้รับการรักษาปล่อยไว้จนเรื้อรังจะส่งผลให้หลอดอาหารมีแผล หรือหลอดอาหารตีบ ทำให้กลืนอาหารลำบากหรือร้ายแรงถึงขั้นเป็นมะเร็งที่หลอดอาหารเลยก็ได้
สาเหตุของโรคกรดไหลย้อน
-
พฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง เช่น ทานอาหารแล้วนอนทันที ทานอาหารไม่เป็นเวลา
-
ความดันจากหูรูดของหลอดอาหารส่วนปลายลดลงต่ำกว่าปกติหรือเปิดบ่อยกว่าในคนปกติ อาจเกิดจากการดื่มแอลกอฮอล์ การสูบบุหรี่ และยาบางชนิด เช่น ยารักษาโรคหอบหืดบางชนิด
-
ความผิดปกติของการบีบตัวของกระเพาะอาหาร หรือหลอดอาหาร ทำให้อาหารค้างอยู่ในกระเพาะอาหารนานกว่าปกติ เกิดจากการทานอาหารที่มีไขมันสูงและช็อกโกแลตทำให้กระเพาะอาหารบีบตัวลดลง
-
ภาวะความเครียด
อาหารที่ทานได้
-
น้ำขิง ยาลดกรดจากธรรมชาติ ช่วยลดการเกิดแก๊ส ขับลม และช่วยย่อยอาหารได้ดี แนะนำให้จิบน้ำขิงอุ่นๆก่อนทานอาหารประมาณ 20 นาที จะช่วยให้ท้องไม่อืดและสบายท้องขึ้น
-
อาหารที่มีไฟเบอร์สูง สามารถช่วยลดกรดในกระเพาะ ลดการสำรอกน้ำย่อย และช่วยในการขับถ่าย เช่น ข้าวโอ๊ต ผักใบเขียว ข้าวซ้อมมือ
-
อาหารไขมันต่ำ เช่น อกไก่ เนื้อปลา ไข่ขาว เนื่องจากอาหารไขมันสูงจะต้องใช้เวลาในการย่อยนาน ส่งผลให้อาหารค้างอยู่ในกระเพาะนานกว่าปกติ กรดจากกระเพาะอาหารจึงมีโอกาสไหลย้อนขึ้นมาที่หลอดอาหารได้
-
ไขมันที่ดี เนื่องจากไขมันช่วยลดการอักเสบในระบบทางเดินอาหารได้ แต่ควรเลือกทานเป็นไขมันดี เช่น อะโวคาโด อัลมอนด์ น้ำมันมะพร้าว
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
- อาหารที่ทำให้เกิดกรดและแก๊สในกระเพาะ อาหารกลุ่มนี้จะไปเพิ่มแรงดันในกระเพาะอาหาร ส่งผลให้หูรูดมีช่องว่างเปิดออกมา ทำให้น้ำย่อยหรือกรดไหลย้อนขึ้นมา เช่น สับปะรด กระเทียม เปปเปอร์มิ้นต์
- เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เนื่องจากจะไปกระตุ้นการหลั่งกรดมากขึ้น ทำให้หูรูดปิดตัวผิดปกติได้ เช่น ชา กาแฟ เครื่องดื่มชูกำลัง
- การกินบุฟเฟ่ต์ การทานอาหารมากเกินไปทำให้กระเพาะขยายตัวมากขึ้นเกิด จนเกิดแรงดันสูง จึงมีแนวโน้มทำให้กรดไหลย้อนขึ้นมาได้
- อาหารหมักดอง เช่น ผลไม้ดอง กิมจิ ปลาร้า เนื่องจากจะทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร ส่งผลให้เกิดอาการจุกเสียด แน่นท้องได้
นอกจากจะต้องระวังเรื่องการเลือกทานอาหารแล้ว ควรปรับพฤติกรรมการทานอาหาร หลีกเลี่ยงการทานอาหารก่อนนอน งดสูบบุหรี่และดื่มสุรา และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เพียงเท่านี้ก็สามารถช่วยให้อาการกรดไหลย้อนดีขึ้นได้
ที่มา
https://www.samitivejhospitals.com/th/article/detail/โรคกรดไหลย้อน
https://www.thonburi2hospital.com/health-detail.php?id=47
https://www.phyathai.com/article_detail/ป่วยเป็น_“โรคกรดไหลย้อน”_กินอะไรดีนะ
https://www.rama.mahidol.ac.th/ramachannel/infographic/ต้องกินอย่างไร-เมื่อเป็/