กะหลํ่าปลีผัดนํ้าปลา

23/10/2022

ปรุงสุขภาพดีกับเลมอนฟาร์มชวนทำกะหล่ำปลีผัดน้ำปลา ช่วงนี้เป็นฤดูกาลที่กะหล่ำปลีอินทรีย์อร่อยที่สุด หวาน กรอบ ไม่เหม็นเขียว เปี่ยมด้วยพลังสุขภาพเสริมภูมิต้านทาน สร้างเม็ดเลือดแดงแข็งตัวได้ดี, กระดูกแข็งแรง และมีพรีไบโอติกส์สูงเป็นอาหารของจุลินทรีย์ชนิดดีในลำไส้

วัตถุดิบ
• กะหล่ำปลีอินทรีย์ 400 กรัม
• น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ (นํ้าปลาวีแกน)
• กระเทียม 5 กลีบ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

เคล็ดลับการผัดให้หอมกรอบ*
• กะหล่ำปลียิ่งสดจะยิ่งหวานกรอบ โดยเฉพาะกะหล่ำปลีอินทรีย์
• น้ำปลาต้องแท้ 100%
• อย่าลืมนับ 1-10 ให้น้ำปลาโดนความร้อนจนหอมเสียก่อนจึงนำกะหล่ำปลีขึ้นไปผัดเช็ดน้ำปลาที่ขอบกระทะ จะกลิ่นหอมกว่าใส่ลงไปที่ผักโดยตรง