5 อาหารต้านหวัด

20/07/2022

              โรคไข้หวัดเป็นโรคที่เกิดขึ้นได้ตลอดทั้งปีโดยเฉพาะช่วงที่ฝนตกทุกวันแบบนี้ หากไม่ระมัดระวังปล่อยให้ร่างกายอ่อนเพลียจะทำให้อาการแย่ลงไปอีกได้ เลมอนฟาร์มชวนทุกคนดูแลรักษาสุขภาพด้วยการทาน 5 อาหารต้านหวัดที่เลมอนฟาร์มคัดสรรมาให้แล้ว

ส้มสายน้ำผึ้ง

              ส้มสายน้ำผึ้งเป็นส้มที่มีเนื้อแน่น มีน้ำปริมาณมาก รสชาติหวานอมเปรี้ยว และมีวิตามินซีสูงช่วยป้องกันโรคหวัด เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี

วิธีการเลือกซื้อ: เลือกซื้อส้มที่มีผิวเต่งตึง สีของส้มต้องมีสีส้มมากกว่าสีเขียว ส้มที่มีสีเขียวรสชาติจะเปรี้ยวเนื่องจากยังไม่สุกดี ลักษณะลูกกลมสวยไม่มีรอยบุ๋ม และเลือกส้มที่มีน้ำหนักพอดี เพราะถ้าน้ำหนักเบาเกินไปแสดงว่าส้มลูกนั้นมีน้ำน้อย ไม่มีรสชาติ

กระเทียม

            สมุนไพรที่อยู่คู่ครัวของคนไทยนอกจากจะช่วยให้อาหารมีกลิ่นหอมและอร่อยแล้ว น้ำมันหอมระเหยในกระเทียมยังมีคุณสมบัติต้านเชื้อไวรัสและเชื้อแบคทีเรียอีกด้วย กระเทียมเป็นสมุนไพรเผ็ดร้อนสามารถบรรเทาอาการคัดจมูกช่วยขยายทางเดินหายใจ และช่วยบรรเทาอาการไอแบบมีเสมหะ

วิธีการเลือกซื้อ: เลือกกระเทียมที่หัวและกลีบแน่นไม่ฝ่อ เปลือกบางสีขาวนวลไม่มีเชื้อรา แนะนำให้ซื้อแบบที่มัดเป็นพวงเนื่องจากสามารถเก็บได้นานกว่าและไม่ฝ่อเร็ว

เนื้อหมู

              เนื้อหมูมีธาตุสังกะสีซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย แร่ธาตุสังกะสีสามารถช่วยลดความรุนแรงของอาการหวัด ลดระยะเวลาในการเป็นและทำให้หายจากโรคได้เร็วขึ้น นอกจากนี้แร่ธาตุสังกะสียังช่วยต้านการเพิ่มขึ้นของปริมาณเชื้อไวรัสในร่างกายหยุดการเจริญของเชื้อ รวมทั้งการเกาะจับของเชื้อในร่างกายได้อีกด้วย

วิธีการเลือกซื้อ: ควรเลือกหมูที่ไม่ใช่ยาปฏิชีวนะ วัคซีน และฮอร์โมนในการเลี้ยงเพื่อหลีกเลี่ยงสารตกค้างในเนื้อหมู เลือกเนื้อหมูที่มีสีชมพูอ่อนๆไม่ควรเลือกเนื้อหมูที่มีสีแดงสดเพราะอาจจะมีการฉีดสารเร่งเนื้อแดง กลิ่นต้องไม่แรงหรือเหม็นหืน

ผักเคล

            เคลผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ตัวช่วยสำคัญที่ช่วยสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง ป้องกันหวัด นอกจากนี้ผักเคลยังมีวิตามินเค และวิตามินเอ ที่ดีต่อระบบเลือดและช่วยบำรุงสายตา

วิธีการเลือกซื้อ: เลือกใบที่มีสีเขียวสด ไม่มีรอยด่าง ช้ำ หรือเหี่ยว ที่สำคัญควรเลือกซื้อจากแหล่งผักที่ไว้ใจได้ว่าเป็นผักที่ปลูกแบบไม่ใช่สารเคมี

ข้าวโอ๊ต

            ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินอีที่ช่วยบำรุงร่างกาย และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟินอลที่มีคุณสมบัติช่วยลดการอักเสบ และลดการเกิดโรคต่างๆ

วิธีการเลือกซื้อ: ข้าวโอ๊ตมีให้เลือกหลากหลายแบบ ดังนี้

  • Instant Oats ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปที่ผ่านการรีดให้บาง เป็นข้าวโอ๊ตที่บางและนิ่มที่สุด เหมาะสำหรับคนที่ไม่มีเวลาทำอาหาร
  • Rolled Oats ข้าวโอ๊ตที่ถูกนำไปนึ่ง รีดให้แบน และตากแห้ง ทำให้ข้าวโอ๊ตนิ่มและยืดหยุ่นนำไปปรุงได้ง่าย
  • Steel - Cut Oats ข้าวโอ๊ตแบบหักใช้สำหรับปรุงาอาหาร มีความเหนียว อร่อย

              ในช่วงที่อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยแบบนี้ การดูแลสุขภาพถือเป็นเรื่องสำคัญ ควรหมั่นออกกำลังกาย พักผ่อนให้เพียงพอ และเลือกทานอาหารให้หลากหลายเพื่อให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันต่อสู้กับไข้หวัดที่มาพร้อมกับฝน หากไม่อยากออกจากบ้านช่วงที่ฝนตก สามารถเลือกซื้ออาหารคุณภาพดีที่เว็บไซด์ของเลมอนฟาร์มได้ที่ 

ช้อปอาหารเพื่อสุขภาพ