6 วิธีหุงและทานถั่วอย่างไรให้ท้องไม่อืด

19/08/2022

     ถั่วเป็นอาหารสุขภาพที่มีประโยชน์กับคนทุกวัยโดยเฉพาะผู้สูงอายุเพราะมีโปรตีนสูงย่อยง่าย อุดมไปด้วยใยอาหารและวิตามินจำเป็นหลากหลายชนิด มีราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์แต่ได้คุณค่าทางอาหารสูง อาทิ ถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วขาว ถั่วชีคพี  อิ่มนาน เบาสบายท้อง ระดับน้ำตาลในร่างกายคงที่ ไม่มีคอเลสเตอรอล ลดไขมันเลวLDL ดีต่อหัวใจ
     แต่บางครั้งมักจะประสบกับปัญหาทานถั่วแล้วท้องอืด แน่นท้อง เลมอนฟาร์มมีเคล็ดลับการปรุงและการทานถั่วที่จะไม่ทำให้ท้องอืดมาฝาก หุงแล้วเก็บได้นาน ทำได้หลากหลายเมนู

1.แช่ถั่วในน้ำประมาณ 12 ชั่วโมง
2.ต้มจนนิ่มประมาณ 45 นาที - 1 ชั่วโมง
   • ต้มกับเมล็ดยี่หร่า ขิงหรือสาหร่ายคอมบุช่วยให้ร่างกายย่อยถั่วง่ายขึ้น
      หรือ
   • ต้มกับเบกกิ้งโซดา 1 หยิบมือเล็กๆถั่วจะนิ่มหรือเละง่ายขึ้น แต่จะเสียวิตามินบีบางส่วน
3.ดื่มน้ำให้มาก ช่วยให้ลำไส้เคลื่อนตัวได้ดี
4.กินพร้อมอาหารที่ช่วยลดก๊าซหรืออาหารไขมันต่ำ เช่น Apple cider ไข่ ปลา ผักสลัด มะเขือเทศ เมลอน ข้าว
5.การกินถั่วเพาะงอกช่วยลดอาการท้องอืดได้
6.หากไม่ค่อยทานถั่ว ควรเริ่มจากวันละ 2-3 ช้อนโต๊ะ กินให้ช้า เคี้ยวให้ละเอียด

วิธีเก็บให้นาน
เมื่อสุกแล้วพักถั่วจนเย็นสนิท สะเด็ดน้ำออกให้มากที่สุด แบ่งเก็บในภาชนะสะอาดมีฝาปิด
• เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดาได้ 3-4 วัน (หากมีน้ำในภาชนะให้หมั่นเททิ้ง)
• เก็บในตู้เย็นช่องแช่ช่องแข็งได้ 6 เดือน

แนะนำวิธีกินอร่อย
ผัดกับเนื้อสัตว์, ผสมกับข้าวสวย ข้าวต้ม โจ๊ก, โรยสลัด โยเกิร์ต, ใส่เครื่องดื่ม ปั่นผสมสมูทตี้, ใส่แกง ต้มจืด
เพียงเท่านี้ก็สามารถอร่อยเพลิดเพลินกับถั่วอินทรีย์ของเลมอนฟาร์มได้อย่างสบายใจถั่วอินทรีย์เลมอนฟาร์มเป็นถั่วใหม่ หุงสุกไว มีรสชาติดีหวานมันอร่อย ปราศจากสารเคมีทุกชนิดตลอดกระบวนการ

พิเศษ ถั่วธัญพืชลด 5% ตลอดเดือน ต.ค.65 ที่เลมอนฟาร์มทุกสาขา คลิก >>

สินค้าแนะนำ