น้ำมันปรุงอาหาร

สร้างสุขภาพดีด้วยไขมันดี ไขมันสร้างประโยชน์ให้ร่างกายของเราได้เมื่อรู้จักและกินอย่างเข้าใจ ใช้น้ำมันปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสม เลือกน้ำมันสำหรับการทำอาหารแต่ละประเภทตามคุณสมบัติ เช่น อาหารทอดความร้อนสูงควรเลือกใช้น้ำมันปาล์ม น้ำมันหมู น้ำมันมะพร้าว อาหารผัดทอดความร้อนปานกลางถึงสูง เลือกใช้น้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันถั่วลิสง และอาหารผ่านความร้อนต่ำแนะนำใช้น้ำมันงา น้ำมันมะกอก การเลือกใช้น้ำมันให้เหมาะสมนอกจากจะทำให้ได้คุณค่าอาหารครบ ปลอดภัยแล้ว ยังทำให้อาหารอร่อยยิ่งขึ้นด้วย