ข้าวกล้องงอกหอมมะลิแดงเกษตรอินทรีย์ Red Hommali Parboiled Rice 
มีดัชนีน้ำตาลต่ำ-ปานกลาง เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน มีสารกาบา (GABA) ดีต่อระบบประสาทและสมอง ข้าวกล้องงอก มีสารกาบ้า (GABA) ซึ่งเป็นสารบำรุงประสาทที่สูงกว่าข้าวกล้อง 15 เท่า ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ทำให้สมองผ่อนคลาย ลดความเครียด หลับสบาย ย่อยง่าย ส่วนข้าวหอมมะลิแดง มีสารโพลีฟีนอล เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ในปริมาณสูงกว่าผลไม้ตระกูลเบอร์รี่หลายชนิด


วิธีหุง : ล้างข้าว 1 ครั้งหุงข้าวในอัตราส่วน ข้าวกล้องงอกหอมมะลิ 1 ส่วน : น้ำ 1.5 ส่วน (แช่ข้าวก่อนหุง 2 ชั่วโมง ข้าวจะนุ่มขึ้น)

โดยกลุ่มผู้ผลิต พี่ภาวดี สุพรรณสาย กลุ่มผลิตพืชคุณภาพท่าเมือง จ.อุบลราชธานี ปัจจุบันมีสมาชิกกลุ่ม 15 ครอบครัว พี่ภาหอบความรู้หลังจบปริญญากลับมาพัฒนาอาชีพการทำนาอินทรีย์ที่บ้านเกิด และแปรรูปข้าวเพื่อเพิ่มมูลค่าตามวิถีภูมิปัญญาโบราณ และร่วมกับกลุ่มผลิตข้าวคุณภาพเพื่อสุขภาพที่ดีของผู้บริโภค

<<Back