ถั่วแดงหลวง Red Kidney Beans 

• กากใยอาหารสูง ย่อยง่าย ดีต่อผู้ป่วยเบาหวานถั่วแดง ธัญพืชฤทธิ์เย็น  รสหวานและมีกากใยสูงช่วยให้ท้องไม่ผูก เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ช่วยให้การดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดเป็นไปอย่างช้าๆ  และควรใช้เป็นส่วนประกอบให้อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเก๊าท์ โรครูมาติซึม ถั่วแดงจะย่อยง่ายขึ้นเมื่อปรุงโดยมีส่วนผสมของสาหร่ายคอมบุและสมุนไพร ที่มีกลิ่นหอม (Aromaticherb) เช่น ใบโหระพา

วิธีรับประทาน  : ประกอบเมนูขนมหวาน เช่น ถั่วแดงน้ำกะทิ ไอศกรีม ผสมในสลัด ฯลฯ

<<Back