บริการออนไลน์ ปิดให้บริการชั่วคราว
ร้านเลมอนฟาร์ม ใช้คุกกี้บนเว็บไซต์นี้เพื่อการบริหารเว็บไซต์ และเพิ่มประสิทธิภาพการใช้งานของท่าน 'อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม.'
ถั่วแดงหลวง เป็นแหล่งโปรตีนจากพืช มีใยอาหารสูงดีต่อลำไส้ ช่วยลดเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้ มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ (Low GI) เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน และผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด
• แม้ว่าส่วนประกอบหลักของถั่วคือแป้ง หรือคาร์บ (Carb) ซึ่งให้พลังงานแก่ร่างกาย แต่คาร์บของถั่วนั้นเป็นคาร์บคุณภาพ ดูดซึมช้ากว่าแป้งขัดขาว มีส่วนช่วยในการชะลอการดูดซึมของน้ำตาล และยังช่วยให้อิ่มท้องนาน ทานผสมข้าวหรือนำมาทานคู่กับอาหารต่างๆ เหมาะเป็นเมนูช่วยควบคุมน้ำหนัก
• อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส วิตามินK
นิยมผสมข้าวต้มและข้าวสวยเพื่อเพิ่มคุณประโยชน์หรือทำขนมได้หลากหลาย โรยสลัดแทนเนื้อสัตว์ หรือทำซุปเสริมคุณค่าโภชนาการ
แนะนำให้ทานถั่วแดงหลวงแบบต้มสุกแล้วเท่านั้น การทานแบบไม่สุกหรือกึ่งสุกอาจมีผลต่อระบบย่อยอาหาร อาหารไม่ย่อย มีแก๊ส หรือท้องเสีย
*สำหรับเด็ก แนะนำให้ทานเมื่ออายุ 15 เดือนขึ้นไป เนื่องจากย่อยยาก
ก่อนต้ม : แช่น้ำไว้ 1 คืน หรือ 8 - 12 ชั่วโมง
หม้อธรรมดา : ถั่วแดงหลวง 1 ส่วน น้ำ 4 ส่วน เวลา 60 - 90 นาที
หม้อความดัน : ถั่วแดงหลวง 1 ส่วน น้ำ 4 ส่วน เวลา 30 นาที
ควรเก็บในที่แห้ง และปราศจากความชื้น หลีกเลี่ยงแสงแดด
เมื่อเปิดถุงสุญญากาศแล้วควรบริโภคให้หมดภายใน 1 เดือน