จากต้นพันธุ์ส้มเขียวหวานที่สืบทอดต้นพันธุ์จากบรรพบุรุษ ผลส้มสีเหลืองทอง เปลือกบาง รสชาติหวานอมเปรี้ยว เส้นใยน้อย มีกลิ่นหอมสดชื่นเป็นเอกลักษณ์ ผลผลิตจากพี่น้องชาวเมี่ยน(เย้า) บ้านละเบ้ายา อ.เมือง จ.น่าน ปลูกภายใต้อ้อมกอดจากขุนเขาและสายน้ำอันเย็นฉ่ำ ส้มสีทองจึงเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และความสามัคคีของชุมชน เมื่อถึงช่วงที่ต้องเก็บเกี่ยวผลผลิตชาวสวนจะมาช่วยกันเก็บผลผลิตได้แลกเปลี่ยนความรู้และคัดคุณภาพอย่างพิถีพิถัน ให้ได้ส้มสีทองที่มีรสชาติดีที่สุดส่งมอบให้กับลูกค้าเลมอนฟาร์ม

✅ในชุมชนบ้านละเบ้ายามีสมาชิก 8 ครอบครัว ที่ยังคงรักษาสวนส้มสีทองดั้งเดิม และดูแลอย่างใส่ใจ

“การปลูกส้มต้องใจเย็นและมีความอดทนอย่างมาก” พ่อมานพ ประธานกลุ่มกล่าวกับทีมส่งเสริมเลมอนฟาร์ม เพราะการปลูกส้มจะต้องดูแลให้ต้นสมบูรณ์และแข็งแรงอยู่ตลอดจนอายุต้นครบ 5 ปีจึงจะให้ผลผลิตที่ดีอร่อย ถ้าคนใจร้อนรอไม่ไหว ถ้าคนไม่อดทนก็จะอัดปุ๋ยอัดยาอย่างมาก แต่ที่นี่ไม่ใช่แบบนั้น เราอาศัยธรรมชาติเป็นหลัก เน้นการจัดการแปลงและใช้ปุ๋ยหมักจากวัสดุในชุมชน ซึ่งในปีนี้ต้นส้มอายุ 9 ปี ได้ให้ผลผลิตที่สมบูรณ์ เนื้อฉํ่า หวานอร่อย สดชื่น

ความปลอดภัยจากสารตกค้าง ผลิตภายใต้มาตรฐาน GAP (Good Agricultural Practices) อย่างเคร่งคัดมาก เราไม่ปฏิเสธว่าใช้สารเคมีเพราะมีบางช่วงที่จำเป็นต้องใช้เพื่อควบคุมโรคไม่ให้ลุกลามไปยังสวนของสมาชิกรายอื่นๆ เพราะเมื่อต้นส้มเริ่มออกดอกจะต้องดูแลอีก 10 เดือนจนถึงเวลาเก็บเกี่ยว ระยะเวลาของความเสี่ยงที่จะมีโรคแมลงมารบกวนก็นานกว่าผลไม้อื่น จึงยังมีความจำเป็นที่จะต้องใช้สารเคมีบ้างในบางช่วงเวลา หากไม่ใชเลยก็มีโอกาสที่จะเสียหายกันทั้งหมดทั้งหุบเขานี้ แต่ก็ขอให้มั่นใจเพราะสวนของชาวบ้านที่นี่เราทำแบบผสมผสาน มีหน่วยงานเกษตรอำเภอ,เกษตรจังหวัดคอยให้คำแนะนำและเข้ามากำกับดูแล สอนทำสารชีวภัณฑ์ต่างๆใช้ป้องกันในทุกช่วงการผลิต ที่นี่จึงใช้สารเคมีน้อยกว่าแหล่งอื่นเป็นอย่างมาก และกลุ่มเรามีกติการ่วมกันให้สมาชิกต้องงดใช้สารเคมีอย่างน้อย 1 เดือนก่อนเก็บเกี่ยวผลผลิต

“ปีนี้ลูกสาวแม่ผิวไม่สวย กลัวลูกสาวไม่ได้ไปกรุงเทพ” สมาชิกคนหนึ่งบอกด้วยความกังวลใจ(ลูกสาวแม่คือผลส้มสีทอง)กลัวลูกค้าที่กรุงเทพไม่ยอมรับ เพราะปีนี้ผิวส้มที่สวนไม่ค่อยสวยเลยเพราะแม่ไม่ได้ใช้สารเคมีกำจัดแมลงในแปลงเลย ตอนส้มลูกเล็กๆจะมีหนอนแมลงตัวน้อยๆมาทำให้ผิวส้มลาย ที่นี่เราเรียกว่าหนอนแผนที่ หนอนไต่แล้วส้มจะลายเหมือนแผนที่ แต่หนอนไม่ได้เจาะเข้าทำลายในผล แม่จึงอยากให้ลองชิมลูกที่ผิวลายๆว่าข้างในจะอร่อยไหม “แม่ว่ามันอร่อยมากๆเลยนะ จริงๆนะ” ย้ำกับทีมส่งเสริมฯด้วยความหนักแน่น

ส้มสีทอง ผลไม้ขึ้นชื่อของเมืองน่าน รสชาติที่หวานซ่อนเปรี้ยวและกลิ่นหอมสดชื่นได้เดินทางจากหุบเขามาเป็นของฝากอันล้ำค่าพร้อมเรื่องราวของธรรมชาติอันบริสุทธิ์และความพยายามอันแสนอบอุ่นของพี่น้องเกษตรกรบ้านละเบ้ายา ส้มสีทองจึงไม่ใช่แค่ผลไม้ แต่คือตำนานมีชีวิต ที่สะท้อนถึงวิถีชีวิตและจิตวิญญาณของเมืองน่านอย่างแท้จริง

ร่วมสนับสนุนผลผลิตคุณภาพจากชุมชนเกษตรกรต้นทางที่ดูแลใส่ใจสภาพแวดล้อมผลผลิตส้มสีทอง GI น่าน ฤดูกาลปีละครั้ง เฉพาะที่ร้านเลมอนฟาร์ม ในเดือน ธ.ค. 68 – ม.ค. 69 นี้นะคะ