“โปรตีนจากปลาทะเล คือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่สุด เป็นอาหารที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัย แหล่งโปรตีนสูงย่อยง่าย ให้ไขมันชนิดดี
ให้ทุกครั้งของการได้กินปลา นอกจากได้สุขภาพที่ดีต่อสุขภาพของทุกคน
ในบ้านยังเป็นการสร้างความยั่งยืนไปพร้อมๆกัน”

🐟ความสดจากทะเล…สู่จานในช่วงเวลาที่ดีที่สุดของฤดูกาล
ในทุกฤดูกาล ทะเลธรรมชาติจะมอบของขวัญเป็นปลาสดและอาหารทะเลชั้นเลิศ วัตถุดิบเหล่านี้หาได้เพียงบางฤดูกาล และต้องผ่านการคัดเลือกอย่างพิถีพิถัน

…ปลาและอาหารทะเลที่ส่งถึงร้านเลมอนฟาร์ม นอกจากความสด สะอาด จับตามฤดูกาล มีขนาดที่โตเต็มวัยสมบูรณ์ตามธรรมชาติ สิ่งสำคัญที่เลมอนฟาร์มใส่ใจไม่แพ้กัน คือคุณค่าและที่มาของอาหาร นั่นจึงเป็นเหตุผลที่เราเลือก ปลาและอาหารทะเลธรรมชาติจากประมงพื้นบ้าน วิถีการทำประมงที่ให้ความสำคัญในเรื่องคุณค่ามากกว่าปริมาณ คุณค่าของการได้ทำอาหารดี สะอาด ไม่มีพิษภัย คุณค่าในอาชีพของประมงพื้นบ้านเพื่อรักษา ความอุดมสมบูรณ์ของท้องทะเล ให้มีอาหารที่ยั่งยืนไปอีกนาน

จานปลา…ที่ทำให้ทุกมื้อของบ้านพิเศษขึ้น Sustainable Seafood
ทุกวันพี่ๆชาวประมงจะออกทะเลหาปลาในตอนเช้าและกลับเข้าฝั่งในตอนเย็น ปลาที่จับได้จึงมีความสดตามธรรมชาติ รวมถึงการรักษาคุณภาพของปลา เมื่อจับเสร็จล้างทำความสะอาด แช่ในน้ำแข็งทันที ก่อนขึ้นฝั่งเพื่อแล่ แพ็คสูญญากาศ ก่อนส่งมาที่ร้านเลมอนฟาร์มด้วยรถควบคุมอุณภูมิความเย็น

✅ ปลาธรรมชาติแท้ เติบโตและหากินตามธรรมชาติ
✅ ออกเรือทุกวันจึงได้ปลาที่สดใหม่เหมือนเพิ่งขึ้นจากทะเล
✅ ไม่มีสารฟอร์มาลีน ไม่มียาปฏิชีวนะ ไม่ดองนํ้า ไม่ดองเกลือ
✅ ใช้เครื่องมือจับอย่างรับผิดชอบได้ปลาที่โตเต็มวัยสมบูณณ์
✅ Suatainable Seafood อาหารที่ยั่งยืนต่ออาชีพ, สิ่งแวดล้อม

---