บริการออนไลน์ ปิดให้บริการชั่วคราว
ร้านเลมอนฟาร์ม ใช้คุกกี้บนเว็บไซต์นี้เพื่อการบริหารเว็บไซต์ และเพิ่มประสิทธิภาพการใช้งานของท่าน 'อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม.'
ข้าวกล้อง กข43 เกษตรอินทรีย์ คัดเลือกจากการผสมพันธุ์ข้าวเจ้าหอมสุพรรณบุรี (พันธุ์แม่) กับพันธุ์สุพรรณบุรี 1 (พันธุ์พ่อ) จากการศึกษาวิจัยของกรมการข้าวและคณะแพทย์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล พบว่าพันธุ์ข้าว กข43 มีค่าแตกตัวน้ำตาลน้อย และค่าดัชนีน้ำตาล (GI) อยู่ในระดับปานกลางค่อนข้างต่ำ โดยคาร์โบไฮเดรตของข้าวมีลักษณะที่ทนต่อการย่อยได้ดีกว่าข้าวอมิโลสต่ำกว่าพันธุ์อื่นๆ จึงเป็นทางเลือกให้กับผู้ควบคุมน้ำหนัก ผู้ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ในขณะเดียวกันข้าว กข43 ยังคงความนุ่ม กินอร่อย หุงขึ้นหม้อ และมีกลิ่นหอมคล้ายข้าวหอมมะลิ ข้าวกล้องจะมีค่าดัชนีน้ำตาลระดับต่ำกว่าข้าวขัดขาว ทั้งนี้เพราะมีใยอาหารช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาล และมีวิตามินเกลือแร่มากกว่า โดยเฉพาะวิตามิน B1 ปลูกในระบบนาอินทรีย์ กลุ่มเลมอนฟาร์ม พีจีเอส ทุ่งทองยั่งยืน จ.สุพรรณบุรี ซึ่งมีพื้นที่เหมาะสมกับสายพันธุ์
ล้างข้าว 1-2 ครั้ง หุงข้าวกล้อง 1 ส่วน : น้ำ 2 ส่วน
แช่ข้าวกล้องก่อนหุง 1-2 ชั่วโมง จะช่วยให้ข้าวนุ่มขึ้น
ควรเก็บในที่แห้ง
เมื่อเปิดแล้วเก็บในตู้เย็นจะช่วยป้องกันมอด ยืดอายุข้าวได้นานขึ้น