ความภูมิใจของเกษตรกร จ.ชัยภูมิ และ จ.น่าน
การปลูกแตงโมทั่วไป (เคมี) มีการใช้ยาฆ่าแมลงมากกว่า 5 ชนิด! ตั้งแต่การลงปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว เพื่อป้องกันผลผลิตจากโรค แมลง เพลี้ยไฟ นก หนู อีกา ที่มักมากัดกินแตงโมในแปลง ผลผลิตแตงโมอินทรีย์ที่มีมาตรฐานจึงหาทานได้ยากมาก เพราะเกษตรกรต้องทุ่มเทในการดูแลอย่างใกล้ชิดตลอดระยะเวลาเกือบ 3 เดือน พี่ๆ เกษตรกรสมาชิกกลุ่มเลมอนฟาร์ม ออร์แกนิคพีจีเอส ไม่เคยย่อท้อ ในการเรียนรู้ พัฒนาปลูกแตงโมด้วยวิธีธรรมชาติ โดยไม่พึ่งสารเคมีใดๆ
พี่แอ๋วบอกว่า เป็นผลผลิตแรกที่ภูมิใจมาก แตงโมที่ตั้งใจปลูกเป็นปีแรก ได้ผลผลิตก็รีบส่งมาให้ที่ร้านเลมอนฟาร์เลย อยากให้ทุกคนได้กินแตงโมดีๆคือ ดีกับสุขภาพและดีกับสิ่งแวดล้อม เพราะปลูกโดยไม่ใช้สารเคมีอะไรเลย
พี่บัวโฮม หนึ่งในผู้นำเกษตรกร จ.ชัยภูมิ เล่าด้วยเสียงสดใส “แตงโมของเราออร์แกนิคสุดสุด เราปลูกในแปลงนาอินทรีย์ พื้นที่อยู่ท่ามกลางหุบเขา อากาศเย็นสบาย ไม่ใช้ปุ๋ยเร่งหรือฮอร์โมน ใช้เพียงปุ๋ยอินทรีย์, น้ำหมักชีวภาพที่หมักขึ้นเอง และด้วยความขยันใส่ใจ”
ผลผลิตแตงโม organic มีเนื้อรสหวานกรอบ ไม่หวานจัดจนแสบคอ กินได้สบายใจ คนปลูกก็กินเอง ลูกหลานเราก็กินแตงโมของเราเอง นอกจากนี้การปลูกแตงโมออร์แกนิคยังเป็นรายได้เสริมสำคัญ หลังจากฤดูกาลทำนาที่เป็นรายได้หลักเพียงปีละครั้ง
แตงโมดีต่อโลก X3
เพราะแตงโมลูกโต ๆ หวาน ๆ ที่ปลูกแบบเคมี อาจมีการใช้สารเคมีถึง 120-150 กิโลกรัมต่อไร่ต่อฤดูปลูก รวมถึงยาฆ่าแมลงอีกกว่า 5 ชนิด และทุก ๆ การใช้สารเคมีในการผลิต จะทำลายชั้นโอโซน ซึ่งเป็นสาเหตุในการก่อปัญหาโลกร้อน ปลูกแบบออร์แกนิก ไม่ทำลายดินและระบบนิเวศ ไม่เผาไร่ให้เกิดฝุ่นควัน
กว่าจะเป็นแตงโม Organic ต้องผ่านการปลูกในระบบเกษตรอินทรีย์ภายใต้มาตรฐาน Lemon Farm Organic PGS ที่มีข้อกำหนดมาตรฐานเข้มงวด เช่น การห้ามเผาแปลงเพื่อเตรียมการผลิต ทำให้ช่วยปรับปรุงคุณภาพหน้าดิน โดยจุลินทรีย์จะย่อยสลายตอซังข้าวช่วยคืนธาตุอาหารในดิน ทำให้ดินอุดมสมบูรณ์ ทดแทนการใช้ปุ๋ยเคมีและยังช่วยลดมลภาวะทางอากาศ
ลด Food Waste (ขยะอาหาร) ช่วยลดการเกิดก๊าซเรือนกระจก
ในแต่ละปีมีอาหารกว่า 1,300 ล้านตันหรือ 1 ใน 3 ของอาหารที่ผลิตได้ทั่วโลก กลายเป็นขยะอาหารที่ถูกทิ้งอย่างสูญเปล่าและสร้างก๊าซเรือนกระจกถึง 8 %
งานวิจัยพบว่า การนำขยะอาหารไปหมักแทนการฝังกลบช่วยลดการเกิดก๊าซเรือนกระจกได้ถึง 5 เท่า เลมอนฟาร์มได้ร่วมเป็นจุดเริ่มต้นเล็ก ๆ ในการลดขยะอาหาร (Food Waste) โดยมอบเศษหัวและไส้ปลาซาบะที่ไม่ถูกใช้งานจากครัว Lemon Farm Healthy Kitchen ให้พี่ ๆ เกษตรกร PGS จ.ชัยภูมิ ใช้ทำน้ำหมักปลาสูตรพิเศษในการบำรุงผลแตงโมหลังจากติดดอก จนทำให้แตงโม Organic ของพี่ ๆ เนื้อแน่น กรอบ หวานฉ่ำสุดสุดค่ะ
เลมอนฟาร์มชวนมากินแตงโม Organic รสหวานฉ่ำชื่นใจ ดีต่อคุณ ดีต่อโลก ที่ส่งตรงจาก จ.น่าน และ จ.ชัยภูมิ ตลอดเดือน ก.พ. 69 นี้ที่ร้านเลมอนฟาร์มทุกสาขานะคะ
แตงโมมาแล้ววว
