ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ Rice Berry 
มีสารแอนโทไซยานิน สารต้านอนุมูลอิสระ โปรตีนสูง ธาตุเหล็ก ธาตุทองแดง โอเมก้า 3 วิตามินเอ โฟเลต ข้าวที่ได้มาจากการผสมข้ามสายพันธุ์ระหว่างข้าวขาวดอกมะลิ 105 กับข้าวเจ้าหอมนิล ทำให้ได้ข้าวหอมมะลิสีนิล ที่มีเมล็ดข้าวเรียวยาว สีม่วงเข้มเกือบดำ หุงสุกจะมีความนุ่ม

วิธีหุงล้างข้าว 1 ครั้ง หุงข้าวในอัตราส่วน ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ 1 ส่วน ต่อน้ำ 1.5-2 ส่วน

โดยกลุ่มผู้ผลิต พ่อปัญญา ใคร่ครวญ กลุ่มเกษตรอินทรีย์ทุ่งทองยั่งยืน จ.สุพรรณบุรี ปัจจุบันมีสมาชิกกลุ่ม 30 ครอบครัว ผู้เปลี่ยนผืนนาเป็นแปลงผัก ชวนชาวบ้านในพื้นที่ทำเกษตรอินทรีย์เพราะน้ำแล้ง ตั้งใจ มุ่งมั่นพัฒนาผืนดินบ้านเกิดเพื่อการทำอาชีพที่ยั่งยืน

<<Back