รอยยิ้ม การพูดคุย และกลิ่นหอมของชาและเครื่องเทศจากภูเขาสูง ทำให้บรรยากาศที่ Lemon Farm แจ้งวัฒนะ เมื่อวันที่ 10 มี.ค. 69 ที่ผ่านมาเต็มไปด้วยความอบอุ่นและคึกคัก
งาน BHUTAN Mini Market ได้พาอาหารธรรมชาติจากเทือกเขาหิมาลัย เดินทางมาให้คนไทยได้รู้จักอย่างใกล้ชิด
ช่วงเช้าเริ่มต้นด้วยเวทีแลกเปลี่ยนความรู้ ระหว่างผู้ประกอบการจากภูฏานและหน่วยงานในประเทศไทย เพื่อทำความเข้าใจตลาดไทย และสำรวจโอกาสในการพัฒนาความร่วมมือทางธุรกิจสำหรับผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์จากภูฏาน โดยมี ตัวแทนจากสถานทูตภูฎาน เปิดงาน
จากนั้นบรรยากาศของตลาด BHUTAN Mini Market ก็เต็มไปด้วยผู้คนที่มาร่วม ชิม ช้อป และพูดคุยกับผู้ผลิตตัวจริง จากภูฏานทั้ง 11 แบรนด์ อาหารและผลิตภัณฑ์จากเกษตรอินทรีย์บนพื้นที่สูงของเทือกเขาหิมาลัยได้รับความสนใจอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็น
ชาสมุนไพรจากภูเขาสูง เช่น ชาคาโมมายด์พันธ์พิเศษที่ปลูกในหิมาลัย มินต์
น้ำพริกภูฏานจากพริกแดงเม็ดใหญ่ กลิ่นหอมมาก พร้อมนานาสมุนไพร เช่น เมล็ดงาขี้หม่อน กระเทียม ผักชี เผ็ดแค่ไหนก็สู้ อร่อยน้ำตาไหล ^^
คุกกี้จากธัญพืชโฮลเกรนส์ ที่ไม่ใช้แป้งสาลี เช่น บัควีท ข้าวฟ่าง ข้าวโพด โอ๊ต ข้าวกล้องแดง
เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากคีนัว บัควีทออแกนิกส์ สารพัดสีจากผักต่างๆ
ผลิตภัณฑ์สมุนไพร ชา ลูกประคบจากจูจิงฉ่าย ตะไคร้ปรับอากาศ (ชาวต่างชาติชื่นชอบมาก ๆ) และสารพัดเครื่องปรุงธรรมชาติที่ปลูกในภูฏาน
Friends of Bhutan และลูกค้า Lemon Farm ต่างสนุกกับการชิมอาหารและพูดคุยกับผู้ผลิต หลายผลิตภัณฑ์ได้รับความสนใจอย่างมาก จนสินค้าหลายร้านหมดอย่างรวดเร็วตั้งแต่ช่วงบ่าย
ในช่วงบ่าย ผู้ประกอบการจากภูฏานและผู้ประกอบการไทยยังได้ร่วมแลกเปลี่ยนประสบการณ์ และสร้างเครือข่ายความร่วมมือทางธุรกิจ เพื่อเปิดโอกาสให้ผลิตภัณฑ์จากภูฏานเติบโตในตลาดไทยและนานาชาติ
คุณ สุวรรณา หลั่งน้ำสังข์ กรรมการผู้จัดการ Lemon Farm กล่าวว่า “ภูฏานเป็นประเทศเล็ก ๆ ที่งดงาม และสะท้อนแนวคิด Small is Beautiful อย่างแท้จริง
ผลิตภัณฑ์อาหารจากภูฏานมีความสดใหม่ มีคุณภาพ และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว Lemon Farm ยินดีสนับสนุนการทำตลาดร่วมกับภูฏานในฐานะ ‘เพื่อนต่อเพื่อน’ และหวังว่าในอนาคตผู้บริโภคไทยจะได้พบมุมผลิตภัณฑ์จากภูฏานที่ Lemon Farm มากขึ้น”
งานครั้งนี้จึงไม่ใช่เพียงการจัดงานแสดงสินค้า แต่เป็นก้าวแรกของความร่วมมือในการเชื่อมโยง อาหารธรรมชาติ ผู้ผลิต และวัฒนธรรมอาหาร ระหว่างภูฏานและประเทศไทย
ขอขอบคุณ คุณทาชิ ดอร์จี ผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยการตลาด กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ราชอาณาจักรภูฏาน บริษัท อีนี่ เครือข่ายนวัตกรรมสากล INI และในอนาคตอันใกล้ เราอาจได้พบผลิตภัณฑ์คุณภาพจากภูฏานที่ Lemon Farm เพื่อให้ผู้บริโภคไทยได้สัมผัสรสชาติจากเทือกเขาหิมาลัย ที่ดีต่อสุขภาพ และดีต่อโลกไปพร้อมกัน 
